Ensalada de col Esta ensalada, típica de Estados Unidos, siempre había levantado recelos importantes en mi. El repollo me parecía una verdura muy intensa para comerla en crudo. Pues al final me ha conquistado, tanto para comerla sola como acompañamiento, que suele ser como la… Leer más »Ensalada de col

Crema de zanahoria, coco y jengibre Cuidado con esta crema, que es adictiva a tope. En casa nos gusta tanto que la dieta es un día de fiesta y no un castigo. Muy ligera, picante y especiada. Muero de felicidad. Ingredientes 1200 grs 200ml 600ml… Leer más »Crema de zanahorias, coco y jengibre

Crema de champiñones Las setas me vuelven loco en general, cualquier tipo y manera de elaborarlas. Los champiñones son una de las variedades que podemos conseguir todo el año de cultivo. Esta crema está buenísima y tengo muchas ganas de probarla con champiñón salvaje, pero… Leer más »Crema de champiñones

Ensalada Thai Lo de la Kale en ensalada es un descubrimiento, desde hace tiempo que está de moda este super alimento y no acababa de encontrarle encaje. Pues en ensalada es un puntazo. El aliño de esta ensalada es la otro toque espectacular, no estamos… Leer más »Ensalada Thai

Ensalada verde Tal y como su nombre indica, es una ensalada sólo de vegetales verdes. Tampoco nos hemos esforzado mucho… Ideal para usar como acompañamiento, si los vegetales son caseros, esto es mas que un simple plato de acompañamiento.  Hoy la hemos hecho de Lechuga… Leer más »Ensalada verde